Carpaccio is zeer dun gesneden verse biefstuk (ossehaas). Wij hebben de carpaccio al voor u in een rondje gesneden, een lekkere eigengemaakte dressing erover en een bedje van sla eronder en u hebt een heerlijk voorgerecht.

Tips voor een lekkere dressing:

• Olijfolie
• Beetje azijn
• Ruim zout
• Ruim peper
• Tipje cajunkruiden (vraag ernaar in de winkel)

De olie roeren en over de carpaccio uitgieten, maak uw carpaccio af met pijnboompitjes, Tasty tommies in kleine stukjes ( echte tomaatjes ) oude kaas en verse bieslook. Natuurlijk zijn er veel verschillende manieren om de dressing te maken, maar deze is simpel en erg lekker.